Wolke

• 200 ml Kichererbsen Wasser
• 20 g Sushi Ingwer
• 10 g Sesam
• Salz
• Pfeffer

Kichererbsen Wasser mit dem Handmixer aufschlagen.

Ingwer fein hacken.

Sesam in einer Pfanne rösten.

Ingwer vorsichtig unter den Kichererbsen Schaum heben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit geröstetem Sesam bestreuen.

Als luftigen Dip zu Kichererbsen Chips servieren.