Auf „Mission Kartoffelrettung“ gegen Lebensmittelverschwendung

Zu klein, zu knubbelig, nicht rund: Kartoffeln weisen als natürliche Produkte die unterschiedlichsten Formen auf. Mit unserer „Mission Kartoffelrettung“ wollen wir erreichen, dass so viele kostbare Kartoffeln wie möglich ihren Weg vom Erzeuger bis in unsere Chipstüte finden. Durch Investitionen in modernste Produktionsanlagen können wir immer mehr Kartoffeln verarbeiten – unabhängig von Form und Größe. Darüber hinaus schälen wir die Kartoffeln so sparsam wie möglich. Dies spiegelt sich auch im „Kartoffeleinsatzfaktor“ wider. Dieser gibt an, wie hoch der durchschnittliche Kartoffelverbrauch pro Kilogramm unserer Chips ist. In den letzten fünf Jahren ist es uns gelungen, den Verbrauch an Kartoffeln in der Produktion um mehr als 10 % zu reduzieren.